ingredientes INGREDIENTES – GOIABADA: 2 goiabas vermelhas maduras (300g) ¼ de xícara (chá) de água (50ml) 1 xícara (chá) de açúcar cristal UNIÃO ORGÂNICO (180g) Ingredientes queijadinha 1 e ¼ de xícara (chá) de leite (250ml) 1 xícara (chá) de açúcar cristal UNIÃO ORGÂNICO (180g) 4 ovos (cerca de 240g) ½ xícara (chá) de farinha de trigo (55g) 1 colher (sopa) de manteiga amolecida (20g) 1 colher (chá) de fermento em pó (4g) 1 coco ralado (cerca de 300g) 1 xícara (chá) de queijo minas curado (120g) modo de preparo Modo de fazer goiabada Corte as goiabas ao meio e retire a polpa. Reserve a casca grossa. No liquidificador, bata a polpa com a água e passe pela peneira. Leve ao fogo o suco, o UNIÃO ORGÂNICO e as cascas reservadas cortadas em pedaços. Cozinhe em fogo brando, mexendo sempre, até soltar do fundo da panela e obter um e doce pastoso e consistente. Reserve o doce até ficar morno. Despeje o doce em um recipiente quadrado medindo 10x10cm, previamente forrado com papel-alumínio untado com manteiga. Deixe descansar da noite para o dia. Corte cubinhos de 1,5x1,5cm. Modo de fazer queijadinha No liquidificador, bata o leite com o UNIÃO ORGÂNICO, os ovos, a farinha, a manteiga e o fermento. Sem bater, acrescente o coco e o queijo. Posicione as forminhas de papel em uma fôrma de metal com cavidades para muffins e coloque 1 cubinho de goiabada no fundo de cada forminha. Despeje a massa até 1cm abaixo da borda. Asse no forno preaquecido até dourar. CAPACIDADE DA XÍCARA: 200ml TIPO DO RECIPIENTE: forminhas de papel impermeável para muffins nº 0 CAPACIDADE DO RECIPIENTE: 100ml (5,2 fd x 3,5 alt x7cm bc) TEMPERATURA DO FORNO: moderada (180°C) TEMPO DE FORNO: cerca de 35min RENDIMENTO: cerca de 13 porções