Bolo de Maracujá
Ingredientes
2 xícaras (chá) de açúcar
4 colheres (sopa) rasa de margarina sem sal
4 gemas
1 xícara (chá) de polpa de maracujá com sementes
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
4 claras em neve
Modo de Fazer:
Bata na batedeira as gemas, açúcar e a margarina, junte a polpa de maracujá e quanto estiver bem misturado vá juntando a farinha, Bata até ficar homogêneo, tire da batedeira e acrescente o fermento e misture-o com uma colher, e por último agregue as claras em neve na massa com delicadeza ( a massa deve ficar airada).
Asse em forma redonda com buraco no meio, untada e polvilhada em forno moderado por 30 a 40 minutos.
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