'Peixe santo':pintado e pacu a R$20 o quilo. Preço poderá subir

Por Diário de Cáceres e Diário de Cuiabá

16/04/2014 - 13:52

Foto: ILUSTRATIVA

O quilo do pintado e do pacu está sendo vendido hoje, 16, a R 20 reais na sede Colônia de Pescadores Z2 de Cáceres, que tem estoque para o feriado de Semana Santa. O preço poderá variar, dependendo da demanda.

Em Cuiabá, quem quiser garantir peixe dos rios mato-grossenses na mesa nesta Sexta-Feira Santa a um preço mais acessível terá que se apressar. Isso porque o valor do pescado, especialmente de espécies nobres como pintado, cachara e jaú, que está até 100% mais caro em relação a novembro do ano passado, quando começou a piracema, pode subir ainda mais.

Há cinco meses, o quilo do pintado custava R$ 18,00 em média. Hoje, é encontrado por R$ 25,00 a R$ 28,00. “A tendência é chegar até R$ 40,00 o quilo do pintado”, informou o superintendente do Ministério da Pesca em Mato Grosso, Lindemberg Gomes de Lima. Neste caso, o aumento será de 60%.

Além do aumento da procura, outro fator que contribui para o aumento do preço é a baixa oferta de pescado do rio na capital. “Esse ano choveu muito e o peixe ainda está no Baixo Pantanal, que está cheio. Devido a esse fator associado às dificuldades de trafegabilidade a tendência é o preço aumentar”, explicou.

O equilíbrio deverá ser mantido pelos peixes criados em tanque como o tambaqui, tambacu e o próprio pintado que podem ser encontrados por R$ 14,00 o quilo. Neste caso, conforme Lima, o preço é tabelado. “Hoje, o pescado de piscicultura é de boa qualidade devido ao sistema de criador raso”, observou.