Data:23/09/2014 - Hora:16h39

ilustrativa

Ingredientes:

• 2 fatias de pão de forma picadas
• 1/3 de xícara (chá) de leite
• 1/2 cebola
• 1 dente de alho
• sal, pimenta-do-reino e cheiro verde picados a gosto
• 500 g de carne moída
• 18 ovos de codorna cozidos e descascados
• óleo para fritar.

Modo de preparo

No liquidificador, bata o pão, o leite, a cebola, o alho, o sal, a pimenta e o cheiro-verde até homogeneizar. Despeje em uma vasilha, adicione a carne e amasse-os com as mãos até formar uma massa. Abra pequenas porções da massa na mão, recheie com os ovos e feche, modelando-as. Frite em óleo quente até dourarem. Escorra sobre papel absorvente e sirva!