Começa no dia 01 de outubro, com a primeira ordenha, e termina no dia 05, sábado, com a primeira ordenha de esgotamento, mais uma edição do Top Leite Pantanal, evento que faz parte da programação da 48ªxpocáceres e que é organizado por uma comissão composta pelo Sindicato Rural, representantes da indústria do leite, dos produtores de leite, Instituto Federal, Empaer e Unemat. Segundo o vice-presidente do Sindicato Rural, Jeremias Pereira Leite, a expectativa em relação ao Top Leite é muito favorável. “Entramos este ano na terceira edição. A primeira, mesmo realizada com pouco tempo para organização, já obteve bons resultados. Na segunda, avançamos mais ainda. Este ano, iniciamos a preparação meses antes da exposição, com reuniões quinzenais. Trabalhamos com calma, com maior espaço de tempo e deveremos ter conosco um bom número de produtores de leite. Jeremias explicou que a premiação atrai: ela será feita em duas categorias, vacas e novilhas, e a premiação será em dinheiro. O evento conta ainda com as palestras de capacitação, que visam o avanço do emprego da tecnologia no setor. A parte de premiação e palestras é responsabilidade dos patrocinadores. O contato com os produtores tem sido feito há meses e a resposta tem sido dentro das expectativas, segundo informa o coordenador do Top Leite, Mosé M. de Oliveira, o "Polaco". “Queremos mostrar a realidade da pecuária de leite no Estado, especialmente em nossa região e mostrar que temos criadores utilizando tecnologia de ponta e obtendo excelentes resultados”-afirma ele. Parceiro no evento, o Senar realiza, durante o III Top Leite Pantanal, as seguintes oficinas: Evento: Oficina de Beneficiamento do Leite - Doce do Leite Pastoso e Iogurte Período: 02/10/2013 Horário: 13:00 - 17:00hs Evento: Oficina de Beneficiamento do Leite - Queijo Minas Frescal e Leite Maltado Período: 02/10/2013 Horário: 18:00 - 22:00hs Evento: Oficina de Manutenção de Tratores Agrícolas Período: 02/10/2013 Horário: 18:00 - 22:00hs Evento: Oficina de Beneficiamento do Leite - Doce de Leite p/ Corte (Barra) Período: 03/10/2013 Horário: 13:00 - 17:00hs Evento: Oficina de Beneficiamento do Leite - Queijo Minas Frescal Período: 03/10/2013 Horário: 18:00 - 22:00hs Evento: Oficina de Manutenção de Tratores Agrícolas Período: 03/10/2013 Horário: 18:00 - 22:00hs Evento: Oficina de Beneficiamento do Pescado Período: 04/10/2013 Horário: 13:00 - 17:00hs / 18:00 - 22:00hs Evento: Oficina de Manutenção de Tratores Agrícolas Período: 04/10/2013 Horário: 18:00 - 22:00hs Evento: Oficina de Beneficiamento do Pescado Período: 05/10/2013 Horário: 13:00 - 17:00hs / 18:00 - 22:00hs Evento: Oficina de Manutenção de Tratores Agrícolas Período: 05/10/2013 Horário: 18:00 - 22:00hs Todas as oficinas serão realizadas no Parque de Exposições e os interessados em participar devem procurar a mobilizadora do Senar, Rosa Cezário, no Sindicato Rural. Cada oficina oferece dez vagas.